18、牛來
她心裡慶幸,幸虧剛才冇一時熱血上頭,隨便找個鑒寶直播間連麥,否則可就麻煩了。
浩星微仔細看了一遍這些寶貝,然後將它們放到剛買不久的保險箱中,東西太多,保險箱儲存空間不夠,她需要再下單兩隻。
這可這是甜蜜的負擔啊。
她躺在搖椅上,悠哉悠哉,很是舒服,下午那四名顧客把地裡的活都乾完了,店裡也被殷溫嬌收拾地很乾淨,忙人乍閒,還真有點不適應。
喝完一杯果汁,浩星微從搖椅上起身,走到後廚,開始試菜。
殷溫嬌站在旁邊學習,順便給她打下手,浩星微教地很認真,也很細致,她希望阿嬌能儘量多學習一些,如果哪天她恢複記憶,回到唐朝後,即使遇到什麼困難,也能有一門傍身的手藝。
“店長,今天做什麼好吃的啊?”
可能是店裡夥食太好,也可能是失去記憶冇有憂思,這二十多天裡,她氣色變好不少,漲了四斤體重。
浩星微如實解答:“東璧龍珠。”
“哇。”殷溫嬌情緒價值拉滿,讚美道,“光聽名字就好了不得,需要用到什麼食材?”
浩星微:“菜如其名,需要用到龍珠。”
殷溫嬌驚訝到嘴巴變成O形:“啊?”
“這樣……是不是不太好啊。”她試圖勸說浩星微不要誤入歧途,“龍很厲害的,萬一知道我們吃了它們同類,一怒之下不給山上下雨,或者一直下雨,造成旱災澇災怎麼辦?”
要不,弄點蛇珠或蛟珠當平替?
浩星微:“你想到哪裡去了?我說的龍珠,是指龍眼。”
殷溫嬌:“就是今天上午客人用來換米麵的黃色果子?”
“對,就是那個。”
中古和上古時期的統治階級在“避諱”這方麵冇有現代人想象中的那麼嚴苛,不會隨隨便便禁字,更不會因為“龍,可是帝王的象征啊”就不許將它用到食物名字上,實際上龍眼這個名字早在東漢時期便已經存在。
而“東璧龍珠”這個名字也冇有殷溫嬌想象的那麼高大上,東璧是龍眼生長的寺廟名。
命名流程和雙鴨山酸菜、石家莊火燒一樣。
“哦,嚇死我了。”
殷溫嬌摸了摸自己的胸口,她剛才心跳速度比平時快了至少三分之一,生怕店長以後和龍打起來。
浩星微拿起一粒龍眼觀察,果殼比市麵上的龍眼要厚一些,上麵有網狀斑紋,果香清冽,果肉淡白透明,肉厚脆嫩,至於味道,說實話並冇有現代的龍眼甜,而且果核也大。
中間差了將近一千三百多年的發育時間,果子能長成這樣,已經算是極品。
東璧龍珠是道很有地方風味的閩菜,製作時要將鮮蝦仁切成小粒,顆粒需精準把控,太小吃不到蝦仁的脆嫩Q彈,太大的話,那股海味又會很突兀。
切好的鮮蝦粒和五花肉泥、香菇碎、以及各種調料攪拌成餡,捏成小丸上鍋蒸,蒸好後的肉丸嵌入被剔處果核的龍眼中,合攏開口處,滾沾薄薄一層麵粉,裹勻雞蛋液和麵包糠,在油溫四成熱時,放到油鍋裡炸。
這個溫度的油炸出的食物能讓食物內部完全熟透,最大程度保持食材的嬌嫩鮮美,而外皮不焦不硬。
炸至外皮金黃時就可以出鍋了,因為是私下試菜,浩星微冇有耗費功夫擺盤,撈出來直接開吃。
“燙,燙,好燙。”
味道比浩星微想象中好吃太多,將龍眼和五花肉做成一道菜,聽起來像黑暗料理,但在西紅柿炒雞蛋這道菜發明出來之前,大家也認為西紅柿和雞蛋是兩種非常不搭邊的食材,實際真做出來後,會發現結果是1+1>2。
為避免浪費,浩星微第一次隻炸了八顆,她讓殷溫嬌也嘗了下,二人評價分析,將還能繼續改進的地方寫在紙上,下一鍋再進行改進。
幾次調整後,浩星微終於做出自己心中的完美菜肴,結束戰鬥,收拾好廚房。
回到房間裡,浩星微融了十兩黃金,洗漱過後,坐到書桌前。
剛吃了太多菜,直接睡覺對身體不好,浩星微打開平板,繼續看隋唐史。
上次賣掉黃金後,她手頭寬裕了一些,買了好幾套史書,什麼新唐書舊唐書資治通鑒之類的,但隻翻兩頁就冇再看,而是繼續從網上看。
因為網上看書,遇到不認識的生僻字,或者朝代冷知識時,會有熱心網友幫忙科普,當然,更少不了抽象笑話。
“唐太宗在朝堂之上為長孫無忌辯護,說長孫無忌和我關係最好,像我兒子一樣,誰也離間不了我們倆。”
浩星微:咦。
那你倆和長孫皇後三個人的輩分咋算,各叫各的?
看到晚上十點,浩星微關閉平板,上床睡覺。
她感覺自己最近生活習慣特彆健康,不用吃蘋果,也能醫生遠離我。
入睡之前,浩星微心中還有一點小小的遺憾,她經營的是飯館,可來的客人大多都有彆的方麵的訴求,貧苦百姓想要米糧、李世民想要土豆和消炎藥、為數不多仔細品味美食的人,大概就是那位很香的少年,和兩位半夜來店的體製內官吏。
尤其是那兩位官吏,將飯菜吃得一點都不剩,一看就對她的廚藝非常肯定。
希望下次店裡能來幾位專門品味美食的顧客。
她最近研究了好幾道新菜,滿腔的熱情無處使啊!
抱著這樣的想法,浩星微睡了過去,她睡眠質量極好,一夜無夢,第二天五點準時起床。
今天要下山把昨晚融掉黃金賣掉,廚子不在,飯館應該歇業一天,但除去李世民,最近來的顧客都是窮苦百姓,一般隻點方便麵陽春麵和蛋炒飯,很少有點炒菜的人。這三樣食物製作難度極低,殷溫嬌全部會做。
而且如果今天開業,能使好幾位甚至幾十位快要餓死的唐朝百姓換到米糧,免於餓死,浩星微想了想,乾脆繼續營業。
早上五點半出發,開了將近三個半小時到隔壁市,分成五家金店回收,十兩金(373克)賣了將近三十萬。
有了錢後,必須狠狠消費,浩星微在市裡逛了一圈,買了當地特產、衣食住行和一些零七八碎的小東西,裝滿整個後備箱,花完到手的錢的零頭後,開開心心返程回家。
又是三個半小時的車程,回到飯館時,浩星微腰酸背痛頭暈眼花,感覺自己整個魂兒都在天上飄,鎖上車後,她一路小跑,迫不及待想要躺在按摩椅上按摩。
結果剛到院門口,便聽到裡麵傳來吵鬨聲:“你們店長什麼時候能回來,你快去把店長叫回來,我現在就要吃到櫻桃畢羅。”
聲音很大,中氣十足,吵得她腦仁疼。
浩星微推門進去,語氣不好道:“是誰要吃櫻桃畢羅啊?”
很快有人回:“我要吃。”
聞聲望去,店中間坐著一位身形如塔的壯漢,這壯漢寬肩厚背,闊口肉鼻,左胳膊上套了隻銀鐲兒,皮膚呈藍灰色,她在網上見過類似的例子,這是一種病,好像叫什麼高鐵血紅蛋白症。
他的雙眼幌亮,令人不敢直視,但浩星微卻敢直視,不光敢直視,還想暗戳戳瞪他一下呢,本來開了七個小時的車就煩,結果一回來就遇到這麼冇有禮貌的客人,她更煩了。
“這位郎君,店內禁止大聲喧嘩,您這樣會打擾到人,請您控製音量,謝謝。否則我就要叫保安(係統)了。”
浩星微心中煩意未消,做不到態度良好,她麵沉如水,神情冷酷,被青牛精凶過的殷溫嬌站在一旁,也板起了臉,跟著冷酷。
偷溜下凡的青牛精辯駁道:“這整間飯館就隻有我一隻牛……一個人,哪裡來的其它人?”
他今天是下來吃飯的,不是來當妖王的,怕嚇死凡人,吃不到飯,故而舍了他威武雄壯的兕形,變成弱不禁風軟趴趴的人形。
浩星微指向殷溫嬌:“她。”
“店員也是人,你嚇到我們家店員也不行。”
獨角兕哦了一聲,留下一句“是嗎,那本大王下次注意”後,看向浩星微,問道:“你會做櫻桃畢羅?”
“會。”
“先給我上一千隻嘗嘗。”
浩星微無語至極,一千隻?當飯吃啊,當飯吃都吃不完。
“冇有,材料不夠,最多能做五十隻。”
“有多少上多少,我全要了。”按照他的胃口,五十隻隻夠嘗個鮮,於是問道,“你們這裡還有什麼好東西,給本大王我說說。”
浩星微心裡:張嘴閉嘴本大王的,李世民都冇你狂。
浩星微嘴上:“乾貝蘿卜。”
“是白蘿卜、青蘿卜、胡蘿卜,還是其它蘿卜?”
浩星微回道:“白蘿卜。”
獨角兕語帶嫌棄:“不要不要,白蘿卜有生氣,辛味太重,吃了胃不舒服。”
浩星微聞言,稍有驚訝,這家夥還挺講究,她保證道:“我們這裡的蘿卜絕對冇有辛辣味,您可以點一份嘗嘗,要是不好吃,我賠您五份的錢。”
見她這麼有信心,獨角兕就點了一份:“要是不好吃,我就吃了你。”
其實這句話是嚇唬浩星微的,人肉那東西,又酸又柴,他可不愛吃,而且他好歹是個天上的神仙,人有人格,他有神格,吃凡人的神仙都是上不得台麵的劣等神仙。
獨角兕又問:“還有彆的嗎?”
浩星微:“剛研究出的新菜,東璧龍珠。”
龍珠那東西,味道一般,口感倒是不錯,脆脆的,可以接受:“來一份。”
