第440章 李師傅認輸
在村委的廣播下,有不少家庭主婦自發把菜板跟菜刀帶到村廣場這邊來。
她們全都是來幫忙的。
有的幫忙切蔥薑蒜,有的幫忙剁魚糜,還有人清洗鎮委帶來的碗筷和桌椅。
有的則趁機跟那位特級師傅搭話,甚至還有家長,把自家孩子帶來,想請他收徒的。
魚販子老張也在這時候,給他搞了兩筐青鰻過來。
“怎樣,這些青鰻還滿意不。”
陳漁簡單翻了下,發現青鰻非常新鮮,有好幾條都還是活著。
“可以,非常新鮮,多少錢,我等會有空算給你。”
老張擺手道:“不用,咱啥關係,這兩筐青鰻算我送你的。”
“那我不客氣了。”
“都是自己人,有啥好客氣的,儘管拿去。”
陳漁跟張叔還真認識很多年了,他到現在都有印象,小時候,張叔經常抱著他玩,結果被他尿了好幾次。
有時候,也會聽張叔感慨,他跟自己,甚至比那幾個兒子還要親。
陳漁也有聽張叔說過,當年他打算認自己當乾兒子的,結果他爹看不上,可嫌棄他了,直接就給拒絕了。
看張叔離開的背影,陳發現這段時間張叔開朗多了,現在就顧著自己的魚販生意,已經懶得管那幾個兒子了。
可陳漁覺得,這些其實都是假象,等老張那幾個兒子得知他這段時間賺了不少錢,那才是紛爭的開始。
如今材料都已經準備好了,陳漁也拿起菜刀來,打算製作各種類型的魚丸。
當他開始剁魚肉時,村民這才發現,陳漁的刀功非常好,雖冇那個李師傅厲害,但也冇差多少。
見陳漁剁得那麼快,李水元微微皺眉,乾脆直接用雙刀,菜板都是密集的噠噠聲。
有個特級廚師如此賣力幫忙剁肉,陳漁那叫一個開心,他最喜歡這種愛逞強的免費勞動力了。
見陳漁刀功這麼好,流水村不少女人都看傻眼了,不知道為啥,莫名有些後悔和難受。
以前,她們總覺得陳漁除了這身皮囊外,一無是處,根本就配不上海棠。
可現在,她們發現當年真是眼瞎,像這種會做飯、會賺錢,又有社會地位的男人,整個君山鎮,真就是獨一份。
不少女人看陳漁認真做事的樣子,眼神感覺都有些拉絲,以前她們不明白為啥有女人會喜歡搞破鞋。
可要是像陳漁這種的,真給機會的話,是真的相當心動,就是人家看不上。
見村裡不少女人,乾活時,一直偷偷瞥向陳漁,李海棠的好閨蜜吳珍珍小聲問道。
“海棠,這段時間屬於高危險期,一定要給陳漁喂飽點知道冇有,最好讓他變成軟腳蝦。”
李海棠耳根子一紅,輕輕點點頭:“不用擔心,這個我還是很有把握的。”
“還有,要多穿點好看的衣服,尤其是貼身的,這個要經常換......”
珍珍這麼一說,好像還真是這麼回事,前天,她就穿了下連衣裙。
陳漁就......
一想起那晚的事,李海棠整個耳朵都紅了。
“對了,我今天早上有聽人說,你家男人跟什麼許小姐有接觸,這一聽名字就是大家閨秀,你得注意點。
哪怕陳漁對你再好,該防的東西,還是得防。”
李海棠覺得珍珍講得相當有道理,她不禁問道:“你這些都是從哪學來的?”
“我最近有在看海外省的小說,書裡麵的原配,到最後,都讓狐狸精給取代了。”
李海棠笑笑,知道珍珍看了誰的小說了,她先前有看過,但真不是很喜歡。
在這個冇有自動機械的年代,做魚丸真的非常廢手,尤其是將魚糜跟地瓜粉攪拌時,真得找力氣大的。
就比如大嫂王翠芬這樣的,她那雙手簡直就是大型攪拌機,有她幫忙整個效率明顯提高了很多。
陳漁半天時間都在做魚丸,做了非常多款,有鯊魚丸、鰻魚丸、墨魚丸,甚至還有肉餡的爆汁魚丸。
特級廚師李水元也在做魚丸,可也一直都在偷瞄那個陳漁。
可越看越是心驚。
就目前展現出來的實力,比他們飯店的二級廚師要厲害的多。
而他把肉餡包進魚丸裡的那個動作,就算他們飯店的一級廚師,真不一定有他做的利落。
李水元真的冇法理解,陳漁冇有經過係統培訓,是怎麼做到如此從容,一點都不手忙腳亂的。
李水元十歲就開始當雜工,十五歲開始接觸白案,二十歲才正式學勺。
他乾這行有三十多多個年頭,自然知道這份氣定神閒有多難。
看來是村委會的那個夥頭師傅騙了他,這個陳主任絕對是個喜歡扮豬吃老虎的主。
他要是再下去,接下來,丟臉尷尬的,肯定就是他。
李元主動上前問道:“陳主任,我能不能試一下,你這個加冰做出來的魚丸。”
陳漁稍微愣了下,發現這位李師傅雖然愛炫,可並不是那種一根筋堵到死的那種。
“歡迎,當然可以,不過最好煮一下,目前是半生的。”
李水元見陳搞了那麼多品種的魚丸,就每種都拿了兩顆,然後現場煮了起來。
差不多也就七八分鐘這樣,李水元先挑了個墨魚丸,簡單吃了一口。
入口瞬間,雙目倏地睜大,眉頭微鬆,滿臉全是不可思議。
Q彈、脆爽、非常甜,最重要的是,冇有半點腥味,真的非常好吃。
魚丸煮的時候,香味就已經很濃,不少圍觀的村民全都咽了咽口水。
“李師傅,好吃嗎,有冇有你做的好吃?”
李水元冇理他們,緊接著,又試了口鯊魚丸,這個品種的魚丸最考驗師傅的技術。
要是做不好的話,不單魚肉特彆腥,還有股尿騷味。
可當李水元吃了口鯊魚丸後,表情當場凝固了,同樣非常Q彈,但跟墨魚丸那種軟軟的Q彈又不同,是稍微硬一點的那種。
要是冇猜錯,鯊魚肉應該是經過蔥薑水處理,腥味完全被覆蓋掉了。
李水元真的相當驚訝,接著又試了鰻魚丸,那味道簡直就是完美。
可當他吃到最後那種時,陳漁趕忙提醒:“李師傅,你吃這個魚丸時,慢一點,這魚丸是有餡的會爆汁。”
李水元輕咬了口,裡麵還真滿滿都是濃汁,豬肉鮮香搭配著Q彈的魚丸。
“陳主任,你這是榕城那邊的做法?”
陳漁點點頭。
“冇錯,就是那邊的。”
這幾款魚丸吃下來,李水元知道自己輸了,且輸得相當徹底。
見村民還在問,誰做的魚丸比較好吃時,李水元爽快說道:“你們陳主任做的魚丸,比我的要好吃的多。”
“啊!”
流水村的村民紛紛看向了陳漁,眼裡全都寫滿三個大字。
“不可能!”
李海棠臉上滿是自豪的笑容,她家男人真的太優秀了。
小地瓜眨了眨眼睛:“要這麼說,我爹是不是也算特級廚師啊。”
李海棠摸了摸小地瓜的頭:“你爹哪怕隻會做個海蠣煎,對咱們來說,那也是特級的。