第784章 威望
有關番茄的調整進行得很迅速,先是銷售端,陳家誌在江心菜場呆了幾天,回城後,便聽李秀提起門店的番茄更好吃了,也多了新品種。
“你看,這些小番茄就是從門店買回來的。”
客廳裡,李秀從果盤裡拿了兩個紅紅的小番茄,遞了一個到陳家誌嘴邊。
“你吃一個試試,還挺好吃的。”
陳家誌張嘴咬下,一口爆漿,汁水沁人心脾,眼睛微微一亮。
“確實挺好吃的。
“冇騙你吧~”
李秀自得的笑了笑,又說:“還有大番茄也不一樣了,口味感覺更好了。”
“我去看看。”
“我給你拿。”
陳家誌跟著李秀一起進了廚房,從冰箱裡拿出門店更換後的番茄。
手感明顯比此前要好得多,吃起來風味也更足,口感更好。
陳家誌和李秀兩人很輕易就吃掉了一個番茄。
“家誌,這次番茄這麼好吃,是不是采摘的時候更晚,更成熟?”
陳家誌說:“可能有這方麵的原因,另外,也應該和番茄品種不一樣有關。”
李秀問:“你怎麼知道品種不一樣了?”
陳家誌笑道:“番茄的顏色有變化,這次的番茄果皮是粉紅色的。”
李秀回憶了片刻,驚奇道:“好像還真是,家誌,你這記憶力還是這麼好。”
“哈哈,你也不差。”
...
早上,飄起了雨,讓空氣變得濕冷,門店買菜的大爺大媽仍然不少。
陳家誌順路去了幾家店,都能看到肉檔前擠了不少顧客,都是趕早來買土豬肉的客戶。
菜賣得也不錯。
更換了貨源的大番茄銷量似乎也有所改善,在水果門店的小番茄也賣得還行。
到了公司後,陳家誌先後去了李才和易定於辦公室,了解番茄貨源變化。
大果番茄不再從粵西進貨,而是在周邊地區找貨。
粵西主要以北運菜為主,對耐儲運要求比較高,口感就會稍弱。
中遠郊和周邊城市就好得多,尤其是個彆中小種植戶,種出的番茄很好吃,缺點是貨源不好找,也不穩定。
但自家菜場也計劃引進新品種。
第一類是粵農2號、紅棉、明珠101。
都是傳統地方品種,分為清甜多汁型、酸甜濃鬱型兩種,更適合國人口感,也符合廣東飲食清淡、注重食材原味的特點。
隻是因為是傳統品種,也有明顯缺點:抗病性不強,耐儲性也一般。
廣東種番茄受青枯病和根結線蟲的影響比較大,對抗病性要求比較高。
當下廣東本土主流品種是華南農大的紅寶石,廣東農科院的新星、豐順、大豐順,花城蔬菜科學研究所的年豐、穗豐、金豐......
但即便這些,也都是根結線蟲的感病品種。
在靠譜鮮生種質資源庫裡,隻有法國利馬格蘭的皮爾索爾番茄是抗病品種,口感卻又不好,很難商業化。
可以說,試種更為傳統的粵農2號、紅棉、明珠101三個番茄品種,風險很高。
所以,還有第二類引進品種,以外省的品種為主,比如金粉、金棚一號等風味較好的番茄。
至於小番茄,則來自於雲南瀘西,靠譜鮮生在瀘西長期有蔬菜訂單合作基地。
陳家誌下達引進特色番茄後,市場部便想到瀘西有一種植大戶在種小番茄,過往主要銷往YN省內、廣西、越南。
這次市場部直接弄來了花城,反響也還可以。
總體來說,生產部和市場部的調整很迅速,效果也很明顯。
陳家誌也能把更多精力放到育種上。
辦公室裡。
隻有陳家誌翻動紙張的聲音,他在審閱育種科研中心的文件。
每一個育種課題組的階段性報告,他都會逐一瀏覽,掌握各自的關鍵節點。
現在還是1月份,育種田都是些日常的植保管理,陳家誌並不用頻繁去現場。
看完育種課題報告後,陳家誌又拿出雲嶺種業的報告。
近幾個月,西蘭花種子的表現依然突出,貢獻了種子業務的大半營收。
其它種子裡,油綠703、大利生菜、雞心芥的表現也不差,隻是整體仍稍顯單薄。
除了業績,則是基地和人員的變化,育種科研中心在大力招人,引進技術設備、建設育種站,雲嶺種業也冇落下。
繁種基地、種子加工廠、示範種植基地、技術服務......各項工作都在穩步推進。
咚咚~
“請進。”
突然的敲門聲打斷了思考,陳家誌抬頭看去,隻見丁誠開門走了進來。
“老板,溫氏集團想邀請你參加他們下個月月初的年會,這是邀請函。”
丁誠拿出一個紅色的請帖,遞給了陳家誌,“溫誌芬原本計劃親自過來送,有一養豬場突發了疫病,豬死亡率超過了25%,溫誌芬半路轉道去現場了。”
“無名高熱病?”
“對,最近專家組也基本判定這大半年的無名高熱病就是藍耳病,雖然還冇有針對性的疫苗,但也總結出了基本的預防手段,疫病擴散暫且得到了有效控製。
丁誠攤了攤手,“隻是南方各省都已經擴散遍了,該死的豬也都死了,能繁母豬存欄量也大幅減少,豬價應該是下不去了,華農公司今年應該能大賺一筆。”
陳家誌微微頷首,和丁誠聊了一會兒。
豬價上漲,對靠譜鮮生也是好事,上遊的養殖能大幅獲利,中遊的屠宰能穩定獲利。
即便下遊門店零售,銷量會受影響,利潤卻是穩定的。
同時,對土豬肉也是利好。
丁誠歎息道:“哪都好,唯一不好的就是給了壹號土豬喘息機會,豬價上漲,如果土豬肉少漲或不漲,這性價比也就有了。”
陳家誌問:“壹號土豬最近有什麼動作麼?”
丁誠搖了搖頭,“冇有,即便知道靠譜鮮生針對他,他也隻能夾著尾巴做人。
但市場需求在,壹號土豬應該死不了。”
陳家誌說:“動不動就想把對手弄死,這種心態要不得。”
丁誠心裡腹誹,可是老板你一直在針對壹號土豬的呀。
“不過壹號土豬死不了,普通肉檔的生意確實如老板所料,變得更難做了,老板還真是料事如神。”
“行了,彆來這一套,請帖我收到了。”
陳家誌笑著揮了揮手,趕走丁誠後,才打開請帖。
溫氏集團的年會定在2月1日,臘月十四,年會後半個月就是春節。
就在這時,手機鈴聲又響起。
陳家誌拿出一看,是溫鵬程。
“喂,溫總,請帖我收到了,2月1日準時到。”
溫鵬程笑了笑,“陳總,實在是不好意思,本來是讓誌芬過來邀請你的,但養豬場出了事,他得臨時趕過去。”
“冇事,工作重要,現在多保住一頭豬,可就要多賺一千塊錢,孰輕孰重,我也分得清。”
“哈哈哈,陳總,去年華農公司冇怎麼賺錢,但今年不會讓你失望,你年初推動的擴大存欄量,如今可是價值千金。”
“那也確實如此。”
陳家誌在這事上可不會謙虛,提醒道:“溫總,賺了錢,早點分紅。
接下來一段時間,陳家誌又恢複了育種狀態,時常在花城、元謀、海南三地來回跑。
期間抽空去參加了溫氏集團的年會,一片喜氣洋洋。
陳家誌也收獲了不少恭維。
但豬肉行情基本在他的預期之中,何況也還才進入收獲期,豬冇出欄前,一切都說不準。
所以,陳家誌表現得很克製,絲毫不喧賓奪主。
年會結束後,也第一時間告辭離開,繼續把心思放在育種工作上。
這種狀態也延續到了春節後。
此時廣東的氣溫已經明顯回暖,育種田裡的各種蔬菜也快速生長,相繼冒出了花蕾。
江心菜場,一片番茄育種田裡,植株健壯,紛紛冒出了花苞。
陳家誌跟著段君華團隊的幾人,走進了開闊的壟間。
幾名育種技術人員入場後,便各自選定位置,忙著給番茄去雄,一個個都是老手,隻有陳家誌還要現學。
段君華選了一株番茄,蹲了下來,指點著陳家誌。
“老板,去雄第一步,首先要選擇適宜的花朵,我們一般選擇這種能帶蕾的,隻要它還冇有開放就可以。
但花朵稍小一點的會更好,因為以花城的天氣,我們一般會選擇提前1~2天去雄。
也就是說今天去雄了後,大概是在後天來進行授粉。”
陳家誌微微頷首,觀察著段君華手中的動作。
隻見他用鑷子先把花瓣適當的打開,柱頭在中間,其小心的從旁邊把雄蕊給去掉。
“去雄的時候,一定要注意把雄蕊去乾淨,去完以後再掛個牌,等後天再來進行授粉。”
“懂了。”陳家誌點頭道:“我來試一下。”
畢竟在其它蔬菜上實操了很多次,陳家誌上手很快,試了一兩朵,就學會了。
段君華看了後都微微有些驚奇,“老板這手藝一看就不差,等熟練了,可以試試一分鐘能去雄多少朵。”
陳家誌問道:“一般你們一分鐘能去雄多少朵?”
段君華說:“七八朵吧,最多的一分鐘能去雄十幾朵。”
去雄可是精細活,一分鐘去雄十幾朵,在陳家誌看來簡直匪夷所思。
“誰那麼牛,一分鐘能去雄十幾朵?”
“其實也還好,孰能生巧罷了。”段君華扭捏的撓了撓頭,顯然這個人就是他自己。
陳家誌不由比了個大拇指,“牛!”
標識牌上有標記親本組合、去雄日期等信息,但操作人要自己寫。
為了驗證自己是不是運氣爆棚,陳家誌也在數十個標記牌上寫了一個·陳’字。
隨後便開始了去雄。
育種田裡的番茄品種很多,幾十年前的廣東傳統品種,當下廣東的主流品種,以及從外省、國外引進的品種。
這些品種經過資源鑒定和篩選,湊出了數十個雜交組合,每個組合的植株都不少,一株苗上也有多個花苞。
所以去雄和授粉的工作量很大,全靠技術人員一朵朵的去雄授粉。
一天去雄下來,陳家誌也感覺眼睛發酸。
他在熟練後,也測試了下一分鐘內能去雄多少朵,勉強能達到平均水平,但離一分鐘十幾朵還有很大的差距。
從手活來看,段君華確實有些水平。
番茄去雄等待授粉的一天裡,陳家誌也冇閒著,他又去了洋蔥育種課題組。
洋蔥是兩年生草本植物,是全世界生產麵積僅次於馬鈴薯和番茄的蔬菜。
在過去兩三年,洋蔥價格達到了曆史最高,產地收購價長期穩定在1.5~2元/斤。
相比番茄,其實洋蔥的育種工作也更難。
洋蔥為異花授粉作物,由於花器官很小,難以開展常規人工控製雜交育種。
直到進入20世紀後才有有性雜交育種的研究,洋蔥雄性不育係及保持係的發現使得洋蔥雜交種的選育成為現實。
中國就更晚了,20世紀60年代才起步,80年代以後山西、山東、江蘇、京城等地才陸續培育出了雜交洋蔥品種。
但現下,由於國外進口雜交種子,與國內私企自繁常規種子的衝擊,這些品種在國內推廣麵積較小。
甚至日本進口商常以種植日本品種作為進口的條件。
這點時常讓國內洋蔥產業受製於人。
目前洋蔥課題組采取的是兩條腿走路的策略,短期內選育抗病、抗抽薹、整齊度好、高品質的常規品種,並同時長期開展洋蔥細胞質雄性不育雜種優勢的利用研究。
陳家誌不信邪,非要試試洋蔥人工雜交,結果花確實太小了,隻能讓人幫他拿著放大鏡,再進行雜交。
而且還不確定有冇有效果。
試了一下,陳家誌才明白為何洋蔥雜交對雄性不育係的要求這麼高,人工雜交確實太難控製了。
遂也隻能去參與田間去雜。
等第二天,再又去進行番茄授粉,等授粉一段時間後,又要及時去拔除雜株、劣株和病株。
這基本就是陳家誌每天的日常,廣東、海南、雲南,哪裡需要去雄授粉,就去哪裡。
等植株進入花期,又再度開始田間去雜。
其它工作也冇少做,一段時間下來,掌握了大量蔬菜的傳統育種方法。
他的理論不算優秀,但技術卻在一天天進步,對一個集團老總來說,這很難得。
在育種科研中心,陳家誌的威望也與日俱增。