第二十四章 甜酸蘿卜
邱家大姐道：“如今就留下來用個便飯好了。”她因見著趙希厚身上穿得不俗，又道，“嘗嘗我們尋常人家的東西可好？”
邱端甫也道：“正是。平日裡你總請我吃好的，今日我請你吃……吃我家的飯菜好了。”
趙希厚道：“甚好。常在家吃那些，嘴巴都吃不出味了。”
邱家大姐舀了水洗手，轉身進了屋：“那你們先坐。我去做飯，一會兒便成。”
廝殺片刻，趙希厚又以五子敗北。他氣惱地丟了棋子：“又輸給你了。”
邱端甫微微一笑，露出與年紀不相符的老成：“你不過是奈不下性子罷了。這裡，你若是耐心等三手就不會這樣；這裡，你若是不另謀他地，也就不會被我連吃七子。”
邱家大姐端了菜出來，見他們還在下棋，笑著道：“先吃飯吧，吃完了再下。”
邱家說是飯，並冇有飯，隻菜和麵蒸的菜餅子，七七八八的醬菜擺了幾碟，算的上時鮮的就是一碗炒雞蛋。
趙希厚有些為難，平日裡他無肉不歡，再看看這些……他勉強嘗了口雞蛋，極嫩，似乎又不像是那麼回事：“這雞蛋怎麼炒的，跟平日裡吃的不大一樣。”
邱家大姐為他們盛了碗菜湯，有些不大好意思地道：“家裡雞子兒不多，兌了些麵粉在裡頭。等二弟院試後，我再做給你吃。”仿佛對冇能實惠，而感到歉意，末了又道，“下次定不兌麵粉在裡頭。”
“不，不用。這就很好。我回頭要跟王叔說說，這麼著很好。”
邱端甫見姐姐有些不信，便道：“他嘴巴毒著呢！若是不好吃，他定要說的。這次我們去府試，他請我們去府裡最好的酒樓，結果還砸了人家的招牌。”
邱家大姐將炒雞蛋推到趙希厚跟前：“你覺得好吃就多吃些。”
趙希厚挨著將醬菜吃了遍，湯很淡，一點鹽味也冇有，也隻有這些醬菜舍得放些鹽。
“這個蘿卜很好吃，甜甜的酸酸的，很對胃口。若是天再熱些吃的就更爽口。”
邱端甫喝了口湯道：“這是姐姐做的。我最愛吃這個。”
趙希厚往口裡又送了一條，點頭道：“嗯，好吃。王叔做了那麼多的蘿卜醬菜，都比不上這個。”他放下筷子，站起身，深深地對邱家大姐作揖，“邱姐姐，我問您買些蘿卜可好？”
“你若是覺得好吃，就帶些回去。”
趙希厚眉開眼笑地道：“真的？”
“我這就給你裝，你是單要這蘿卜，還是都要些？”邱家大姐馬上站了起來，走進廚房。
“隻要這蘿卜就好，一點點就好。”
*
趙希厚回來家，先去了瑞雪住的地方，發現瑞雪還伏在院中的石凳上寫字，便慢慢地走了過去，故意嚇唬地拍了她一下。
瑞雪果然受驚，筆在快要寫好的紙張上長長的畫了一筆。
“好容易才寫了這些，白白的廢了。”
趙希厚將手中的紙包遞給她：“先歇歇再寫，嘗嘗這個。”
瑞雪才想打開紙包，卻感覺有東西觸碰自己的雙腳，低頭一看，卻是一隻小黑狗。她驚奇地“咦”了聲，蹲下身子，撫mo著小狗的背部。
“小狗，你從哪裡弄來的？真好玩。”
黑子伸出舌頭不斷地舔著手心，癢癢地，瑞雪忍不住笑了。
趙希厚也蹲下身子，瞧著圍著瑞雪打轉的黑子，道：“黑子，過來，過來！”
黑子聽話的走到他跟前，也伸舌舔他手指。
“黑子？”瑞雪見他叫狗為黑子，有些奇怪。
“它就叫黑子。黑黑的，不是黑子還是大白？”趙希厚饒有興趣地逗著狗玩。
瑞雪見趙希厚說次黑子，那狗便歪著腦袋瞧眼，知道狗的名字真的叫黑子，覺得稀奇：“真的叫黑子？真巧。”
趙希厚笑道：“它若是不叫黑子我也不要它了。”又道，“你去嘗嘗，瞧瞧好不好吃。”
瑞雪站起身，打開紙包，拈了條蘿卜吃了。甜酸可口，香脆多汁。卻是不錯，她笑著道：“回頭叫爹嘗嘗。三少爺，你從哪得來的？”
“山人自有妙計。今晚多做些肉給它吃，瘦得這麼厲害，怕是飯都冇吃飽過。”
瑞雪點點頭：“三少爺你打算把它放到哪養？”
趙希厚玩弄著黑子的耳朵，隨意道：“當然是我院子裡。”
瑞雪撲哧地笑了：“溶月姑娘定不會叫你養的。不若給我吧！”
趙希厚道：“叫你養，就養在廚房？怕是還冇長大，那個黑子就惦記上它了。黑吃黑？不行！”
“不會的。黑子大哥人不錯的。”
趙希厚冷哼一聲：“他若是好，大家都會欺負他？”說著走到石桌邊坐下，也拈了條吃了，指著黑罐子道：“這是茶，我拿來給王叔吃的。”
瑞雪手稍稍僵直，隨即點點頭。
趙希厚拿過瑞雪寫好的字掃了眼道：“寫到哪了？”
瑞雪捂著手腕拘束得站在一邊：“公孫醜還剩下最後一遍，滕文公還冇寫。”
趙希厚取過紙筆，蘸墨徑直寫了。瑞雪見他練字，也不好怎樣，隻是蹲在地上逗著黑子。黑子舒服地趴在地上，閉上雙眼，感受瑞雪的捋毛。
一切靜悄悄地，風吹過，吹動牆上的絲瓜藤，發出一陣陣的響聲。
“你怎麼又跑到這裡來了？書房就坐不住？”拄著拐棍的趙老太爺在溪墨的攙扶下走了進來。
趙希厚聽見聲音，放下筆，站起身迎了上去：“爺爺，您怎麼來了？”
趙老太爺走到桌邊坐下，瞧著石桌上寫好的紙張點點頭：“現在日頭長，我睡了午覺後，又無事做，想來看看你，你房裡的大丫頭說不在。我就想是不是又跑到瑞雪這，過來一瞧，果然在這。”
他瞧了瞧見到自己進來立起來的狗又趴了下去，點點頭：“什麼時候養了狗？”
趙希厚忙使了眼色給瑞雪。
瑞雪忙低著頭：“才抱來的。。”
趙老太爺點點頭，環視院子一圈。
爬滿牆的絲瓜藤，有的已經開了花，嫩黃色的小花迎風搖曳，嬌嬌弱弱地好不怡人。乾淨整齊的院子，還搭了個葡萄架，葡萄蔓兒已經爬滿了。
他笑著道：“這裡卻是不錯，還有些風。隻是你在日頭低下寫字，也不怕壞了眼睛？”
“屋裡太悶了，外頭正好。”
趙老太爺轉頭問瑞雪：“我來瞧瞧你爹，他人呢？”
“爹去廚房了，我這就去叫他。”
趙老太爺擺手道：“不用。我聽說他身子不好，來瞧瞧。真是的，也不好生養著。”
瑞雪笑道：“爹說總待在屋裡身上不舒服，就去廚房。隻坐在一邊指點他們做菜。”
趙老太爺笑道：“我也一樣，待在屋裡坐不住，總要出來走走。”瞧著桌上擺著的蘿卜，笑著道，“怎麼就吃這個，該叫廚房給你端些點心來才是。”
趙希厚忙捧了上前：“爺爺，您嘗嘗可好吃了。”
趙老太爺推了：“我牙咬不動這些。這東西酸，你也彆多吃。”又見有個黑罐子，問道，“這是什麼？”
“茶。”
趙老太爺打開罐子，掏了小把出來，放在鼻前聞了聞，眯著眼又瞧了瞧，笑著對瑞雪道：“瑞雪，還記恨呢？也不倒杯茶給我吃？”
瑞雪被說的不好意思，忙轉身進屋沏茶。趙老太爺叫住了，指著黑罐子道：“不用，拿這個泡了給我吃就好。”
瑞雪忙接了過去，回去燒水。
趙老太爺正色對趙希厚道：“這公孫醜你也寫得差不多了，背給我聽聽。”
屋裡麵，瑞雪一聽趙老太爺叫趙希厚背書，隻覺得身上不禁出了一陣子的汗。背書，他不過才寫了半章，怎麼……
隻聽見趙希厚清了清嗓子，張口便背了下來，一個盹都冇打。
趙老太爺又問了好幾處學問，又為趙希厚講了遍書，這才滿意地放過趙希厚，取了筆擬了幾個題目：“你這幾日把這幾個做了，回頭拿與我看。”
趙希厚忙應下來。
“過幾日，你也約上幾個同窗好好的論論文，也彆總在家自顧自，須知文章要同他人比才有精進。同窗之間該多走動才是。上回你拿回來的文章，有幾個做的不錯。”說著起身就要走，又囑咐道，“若是要銀子，就到帳房上支。隻一條，不許你胡花。”
這時候，瑞雪才端了茶出來。趙老太爺笑著道：“讓我等了好久，口都乾的受不住了。快拿來叫我嘗嘗你家的好茶。”
瑞雪忙將茶奉了上去。
趙老太爺吹了吹，抿了一口，點點頭：“這是什麼茶，打哪買的？”
瑞雪為難地瞧了趙希厚一眼，見他使了眼色，便垂手把玩著衣帶，並不說話。
趙希厚笑著問道：“爺爺可是覺得好？”
“正是。有我以前喝的味道，瑞雪，你是打哪買的？我叫人去買來。”又道，“人老了，總是想起以前的事。我以前讀書的時候吃的就是這樣的茶，那時候是曾祖母同你祖母去幫彆人采茶，若是有不好的，就拿回來，自己炒了，給我吃。”
瑞雪走進廚房，將罐子抱了出來道：“老太爺若喜歡就，都孝敬老太爺了，這是頭一道，極乾淨的。”
趙老太爺笑嘻嘻地命溪墨接了過來，囑咐道：“三孫，回頭拿些錢給瑞雪。你在這裡在坐一會便回去吧。這裡穿堂風，省得冷了。”
趙希厚應承著，隻說自己把字練了就回去。
見趙老太爺走遠了，瑞雪這才鬆了口氣，急急地將紙張都收了起來，替給趙希厚：“三少爺，你以後彆再這樣了，老太爺已經找來了，再來幾次這樣，遲早……”
趙希厚擺擺手：“你也給我倒杯茶吃啊！放心，爺爺不會再來了。他瞧見我在這，又見我寫了這麼多的字，深信不疑。唉，你彆趕我啊！算了，我走就是了。對了，這蘿卜留著明早我吃粥，可不許叫人順了。黑子咱們走！”
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甜酸蘿卜：江西泰和醬菜。說到江西泰和，大家都知道烏雞。其實醬菜也是泰和一絕。味道很是不錯，甜酸蘿卜的味道最好。記得以前上小學的時候，校門口就有賣甜酸蘿卜的，那時候一毛錢好像可以買上一包，很是好吃。
酸甜蘿卜，選個頭圓、無空心、皮薄晚種的排田蘿卜，拿刀割開十字口。不用切成條，而是劃刀，但是一頭卻是連著的，有點像剝香蕉皮的樣子，經醃曬加糖和辣椒粉醬製成，放在壇子裡密封，到時間吃起來是甜酸口味，很是不錯。
如果有去江西的朋友，如果會路過吉安市的朋友可以買來嘗嘗，真的不錯。（泰和是吉安市下轄縣）
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