第五十九章 異國鄉村美食

搬運食物的工作還冇有結束，四口人很快有消失了，回來的時候，一半的人框裡裝的都是麵包。有的是列巴圈，也就是麵包圈，有的是黑列巴，既是黑麵包，還有大麵包，也就是傳說中的大列巴。

看來，麵包不愧為該國人們最重要的食物，從這一家人重視的程度上就可以看的出來。

從他們的話語中，王畔知道這是從村莊裡的麵包房弄來的。好在麵包房也熄火了，低溫下這些麵包現在還是可以食用的。

剩下的人拎的框裡裝的是一些魚類、蘑菇等等雜七雜八的東西。王畔特意瞄了一眼，發現其中竟然還有著魚子醬、藍莓果醬，真不知道他們在哪家弄過來的。其中一口袋裝的硬梆梆的麵塊，不知道是什麼。一問才知道，原來這竟然是西伯利亞餃子。

西伯利亞餃子不是該國的特產，俄文中“餃子”一詞由烏拉爾語演變而來，烏拉爾地區將餃子稱為“麵耳朵”。西伯利亞餃子品種繁多：磨菇餃、白菜餃、羊肉餃、遠東餃。以前，西伯利亞人善狩，出門必備上一大袋冰凍好的餃子。途中架起篝火，將凍好的餃子放在鍋裡，一會兒就能享用一頓方便的美餐。

現在的西伯利亞餃子均是速凍餃，屬於該國快餐中的一種，餡以牛羊肉為主，外加些蔥。如果在市場上發現一包包的小方塊麵食，並硬得要命，這就是西伯利亞的速凍餃。

王畔對於這個國家的食物，多少有些了解，這個西伯利亞餃子，他還是頭一回聽到。心想開飯的時候，倒要嘗一嘗這裡的餃子，與我們知名的老邊餃子有什麼區彆。

連續搬運兩次食物，估計已經夠了。當然，隻夠這一家人一到兩頓的，誰讓現在的人們胃口大增了呢。

王畔本來準備幫下廚，但是人家客氣的拒絕了，王畔也隻能等著上桌了。不過，他估計，這頓飯有的等了。

一家五口人，忙前忙後，兩個小時後，飯菜終於做好了。王畔一看表，好家夥，已經下午三點了，這頓飯吃完，估計也差不多晚上了，兩頓一塊兒吧。

王畔在屋裡坐著的時候，已經脫了外套了。據說是這裡的風俗，必須脫。

王畔被邀請上桌，一家人坐陪。首先上來的的不是熱菜，而是冷盤。其中包括沙拉、鹹魚、各種香腸、黑魚子、火腿、酸蘑菇、酸黃瓜、酸西紅柿、肥豬肉片、涼拌菜、奶酪等等，擺了一桌。雖然都是簡單食材，不過，也可以看得出這一家人這頓飯上是下了大力氣的。他們要好好的招待王畔，絕不是一句空話。

聽老奶奶說，這隻是三道菜前的冷盤，還不算的上是正餐，算是開胃品。然後，她邀請王畔品嘗。

對於這裡的就餐禮節，王畔也不了解，隻能事先與大家說一下，一會兒可彆笑話他。

大家一笑，對於王畔這個救命恩人，他們怎會笑話他。

王畔也不客氣，大家一塊兒開動。首先品嘗的是香腸，這裡有好幾種，有些類似紅腸，有些應該是臘腸，有些完全不認識，先嘗嘗看。怎麼說呢，雖然口味有些差彆，不過都很好吃。

酸蘑菇、酸黃瓜、酸西紅柿王畔也吃了幾口，嗯，夠酸，當開胃菜還是可以的。其它的鹹魚、奶酪、沙拉、魚子等等，還算不錯。

最後，王畔把目光落到了那些肥的豬肉片上，看的冇錯，那應該是生的。雖然主人介紹生肥豬肉片搭配酸黃瓜、酸西紅柿就著酒吃味道不錯，但是具體如何，還要王畔自己來嘗試。

王畔也不怕壞肚子，直接吃下去，味道麼，很怪異，但是吃了幾口，竟然有些上癮的感覺，真是一道奇特的菜。

這些涼盤撤下去，第一道菜上來了，竟然是湯。在國內，這個湯，似乎都是放在最後的。

這裡喝湯不用碗，而是用較深的盤子。桌上擺了三種湯，一個就是很有名的紅菜湯，一個是肉湯，一個是白菜湯。三種湯都比較濃，湯裡有土豆丁、各類蔬菜、肉片，還有些魚片。怎麼看，都有些大雜燴的意思。

這些湯，在以前，估計來個兩盤，就差不多七層飽了，裡麵的材料實在是太實惠了。不過現在，雖然上了三種湯，但是，這些也隻能算是第一道菜，完全滿足不了大家的胃口。

湯按照他們的說法，一般上一樣就可以了。但是這次，為了豐盛些，上了三種湯。當然，吃完三種湯，量可不小，也就現在大家才能吃下這麼多的東西。

湯之後，是第二道菜。主食是各種麵包，大部分是黑麵包。搭配的是各種果醬，草莓的或是藍莓的，還有一些魚子醬。黑麵包有些酸，不過很對王畔的口味。至於加上果醬、魚子醬之類的，更加的可口。

桌上也有著粥，據主人介紹這粥是麥子煮的，裡麵放有雞蛋、洋蔥、蘑菇、原汗湯、雞肉，材料十分的豐富。王畔喝了一盤，還行，總的來說，還是有些像大雜燴。

之後王畔品嘗了乾炸的魚肉、牛肉、羊排，味道都不錯。也有用這些肉做的燉菜，比如土豆燉牛肉、燉魚肉、燉羊肉之類，也是非常的好吃。其中還有一道土豆泥，這似乎是這個國家的家常菜了，總的來說，這道土豆泥還行。

王畔還在這裡發現了包子和餡餅，如果冇有看錯的話。經主人介紹，這的確是包子、餡餅。不過，正確的說法為俄式油煎包子和高加索餡餅，據說是兩種非常火的快餐。俄式油煎包子個兒不大，餡也不多，隻有少量的蔥加牛羊肉。高加索包子外觀很像餡餅，餡多味鮮，不油不膩，鹹淡適中。這兩種美食，很適合王畔的胃口，他吃了不少。

當然，還有之前王畔很想嘗的餃子，嗯，口味上，還是要差一些，比不上我們的老邊餃子。

在這裡進餐，當然少不了酒。這裡的男女老少都很能喝，王畔也是來者不拒，很是痛快的喝了不少。據他們說，還有一種叫做格瓦斯的飲料，也是不錯，不過是夏天喝最好。

第三道是甜食，包括蛋糕、水果、茶、咖啡等。這裡喝的是紅茶，裡麵加了檸檬片和糖。其它的蛋糕、咖啡之類，都是與國內差不多的。

這時候，中年女人出去取來了現烤的蕎麥餅，讓王畔品嘗。吃了一口，果然鬆軟適口，略帶酸味。特彆是上麵澆的一層黃油，吃起來更香。據主人說，蕎麥餅必須趁熱吃才好。

到了這裡，這頓豐盛的異國鄉村美食，才算是結束。

王畔吃的很不錯，也很滿意。從這麼豐富的三道菜上，王畔能夠感受到這一家人對於王畔那是誠心誠意招待的。這一次旅行，冇有白來。