第906章 雲南行

陳家誌抵達硯山的當天晚上,陳正旭就也趕了過來。

其最近也活躍在雲貴地區,與政府協調對接耕地休耕事宜。

這超出了陳家誌的理解。

休耕與粵旺有什麼關係?

夜晚,冇有星星,寒冷也席卷而來,一群人圍著篝火,吃著牛肉火鍋,身子倒也暖洋洋的。

火光映在陳正旭臉上,讓其顯得紅光滿麵。

幾杯熱酒下肚,聊起粵旺在全國首批休耕試點縣中的作用時,更是滔滔不絕。

“原本上麵對耕地休耕也一直猶豫不決,因為經濟壓力大呀,要想農民同意休耕,經濟補貼肯定少不了的。”

“但粵旺菌草產業鏈的出現,給石漠化地區的生態休耕提供了極好的樣本。”

休耕並不是完全不管理土地,而是積極調整種植結構。

以硯山為例,便是引導農民改變玉米連作種植的習慣。

農作物種植一般分大春和小春。

大春一般指的是種植水稻的時期,即5月到9月左右,因為種水稻是滿足大多數老百姓的吃飯問題,是主要的大事。

一般把第一年播種第二年初夏收獲的作物叫小春,即10月~次年4月,是種小麥、油菜的時期,小春隻是輔助性的種植。

以往在硯山,農民習慣了主糧連作,在貧瘠的土地上常常種植玉米、烤煙等耗地作物。

硯山的休耕試點區域也多是在這種貧瘠土地上,休耕的麵積也已從2萬畝擴大到4萬畝。

在技術路徑上,實行耕地休養生息和培肥地力相結合,免耕與少耕結合,因地製宜選擇免耕種植綠肥、少耕種植豆類、肥草植物混間種等模式。

聽陳正旭說了挺多,陳家誌仍理解得有些模糊。

咋就和粵旺扯上關係了。

陳正旭喝了杯酒,笑道:“還是和休耕模式有關,除了種植綠肥和豆類,在土地麵積寬闊,有畜牧業基礎的區域推行免耕肥草間套作,實現培肥和養畜雙贏。

再就是免耕牧草過腹還田,種植牧草,以草養畜,以畜養地。

比如在一個叫六掌村的地方,屬於河穀區水稻田,田間排灌不配套,產量低,人多地少,有外出務工和家庭養畜傳統,種草養畜增加農家肥源,實現就業、增收、肥田多目標。”

陳正旭頓了頓,“這些事看著和粵旺關係不大,但粵旺帶來的菌草是優質養畜草種,產量高,同時粵旺的牲畜屠宰產業也是本地牲畜的銷售大戶,能幫助農民把產能換成錢。

陳家誌大體聽明白了。

粵旺主要還是發揮了銷售主體的作用。

這幾年國內經濟形勢好,又冇放開牛肉進口,國內牛肉價格高,肉牛產業的效益不錯。

粵旺隻賺了應得的收益,其餘的都傳遞到了產業鏈上遊的養殖環節。

除了肉牛,豬、羊,乃至食用菌產業都能給農民提供收入。

而這一形式極為契合耕地休耕條件,農民能從休耕中獲得收益,國家財政的經濟補貼壓力就更小。

自然,也就促成硯山縣等地成了國家首批休耕試點縣。

陳家誌吃著牛肉,回想著這一路來的見聞,“硯山的休耕試點很成功。”

“那是當然。”

陳正旭笑了笑,“本來冇有國家補貼時,就有很多山裡人家種菌草養牲畜。

現在有了國家補貼,休耕試點區域的農民積極性都很高,在執行層麵上就更容易,效果也更好。

陳家誌問:“其它地區呢?”

“大多數都還不錯。”陳正旭回道:“休耕試點區域也在持續擴大,估計要不了兩年,就會在石漠化、荒漠化地區全麵推行了。”

“挺好的。

陳家誌想了想,說:“可能唯一的隱患就是在牲畜產業上了,養殖行情不可能一直好。”

陳正旭疑惑道:“國內牛羊養殖規模雖然在恢複擴大,但整體需求也很旺盛,即便行情變弱,也應當不至於大跌吧。”

“如果從國外進口牛肉呢?”

“國家在這方麵限製挺多的,進口牛肉在國內的銷量很少。”

“此一時彼一時。”

陳家誌知道未來牛肉價格會大跌,其中一個原因就是外國牛肉進入了中國市場。

國家的確有限製進口。

但很多外國企業欠國內央企的債還不起,隻能用牛肉抵債,導致缺口打開了。

牛肉價格下跌,普通消費者大幅受益,能買到更便宜的牛肉,也能更頻繁的消費牛肉。

但站在陳家誌如今的思考角度,這也必然會影響到粵旺的肉牛產業鏈。

也會影響到偏遠山區、石漠化、老少邊窮等地區的扶貧、休耕等事業。

陳家誌乾涉不了國際形勢的進程,也不敢保證未來國家一定會為了保護國內肉牛產業,進一步限製牛肉進口。

但他能讓粵旺提前做好應對風險的準備。

如何控製成本、提高產業附加值,或是找到其它可替代的產業,便是粵旺未來幾年能做的事。

休息了一晚上,陳家誌在陳正旭的帶領下,對粵旺在硯山的產業鏈進行了更細致的巡視。

以食用菌、肉牛、肉羊為主。

粵旺在產業鏈上的角色也在持續轉變。

如食用菌,自行投資的大基地少了,反而更傾向於公司+基地+農戶”的模式。

這種模式下農戶能獲得更多的收益。

粵旺的收益雖然少了,但也減少了資金和人力等投入。

在肉牛肉羊上則是以屠宰、加工、銷售為主,不涉及具體的養殖。

這和靠譜鮮生崇尚的全產業鏈體係漸行漸遠。

但就粵旺承擔的角色來看,如今的體係卻恰好合適,能惠及到更多的貧困農戶,與政府的聯係也更緊密,時不時還能在高層領導那裡露個臉。

就經濟效益而言,現在是紅利期,利潤也非常可觀。

陳家誌調研粵旺用了兩天時間,而後便又轉道去往稼依菜場。

這是靠譜鮮生在雲南的首個基地,也是集團首個萬畝菜場。

經過多年發展,菜場基礎設施已相當成熟。

走進稼依菜場,春意凜然,四處環視,綠水青山相互掩映,令人心曠神怡。

山間平地,是一座座整齊排列的現代化大棚。

大棚裡,采用無土栽培種植的無限生長番茄和拇指黃瓜吸引了陳家誌的注意。

“新品種?”

“是的,老板。”

林正宏已擔任稼依菜場場長好幾年,對菜場情況也早了如指掌。

陳家誌也知道育種科研中心這些年碩果累累。

尤其是番茄家族,培育出了很多新品種。

但在黃瓜上的新品種就比較少見了,對拇指黃瓜,陳家誌也了解一些。

其原始品種是墨西哥酸黃瓜。

早些年靠譜鮮生就從墨西哥引進了這一品種,因其大小與人的拇指相似,且口感清甜脆嫩,便進行試種和推廣。

隻是麵前藤蔓上的拇指黃瓜與當初引進的在形態上已不一樣了。

原本是深綠色,現在卻變成了白皮淡綠色,從感官上而言,變得更好看了。

陳家誌有些躍躍欲試。

作為老員工,林正宏也瞬間秒懂了陳家誌的想法,上前一步,摘下了幾根品相好的拇指黃瓜遞給眾人。

“放心吃,冇打過藥。”

陳家誌也冇客氣,擦了兩下,就咬了一口,口感十分爽脆,“還不錯。”

其餘人也有樣學樣。

一邊啃黃瓜,一邊讚不絕口。

林正宏笑了笑,“其實我還有兩種個人比較喜歡的吃法,一種是拿來蘸蜂蜜,一種是拿來蘸辣椒,口感都會更豐富一些。”

陳家誌很難想象出那種味道,他還是覺得原味會更好吃一些。

但因為拇指黃瓜,陳家誌對稼依菜場也有了更多期待。

向林正宏詢問還有哪些新出的特色果蔬。

“有,稼依這邊冬季溫度更多,育種科研中心的人都更喜歡到硯綠苗場育苗,然後種菜稼依菜場觀察。”

林正宏把陳家誌帶去了蔬菜實驗種植園,滿足了他的獵奇心。

在這裡,有多種獨特的蔬菜新品種,不少品種陳家誌看著眼熟,但又和熟知的品種有著明顯差異。

比如皺葉西蘭苔,還有紅色甜杆西蘭苔。

他想了下,前者有可能是皺葉菜和西蘭苔的雜交品種,後者則可能源於紅菜苔和西蘭苔。

兩相結合之後就有了新品種。

經過多年推廣,如今西蘭苔在國內外也都挺有市場。

再進行深入的品種研究,也有比較可觀的市場前景。

陳家誌也認可了皺葉西蘭苔和紅色甜杆西蘭苔兩個新品種。

除了西蘭苔,在花菜上也玩出了新花樣,什麼寶塔花菜、紫花菜、紅花菜、黃花菜這些陳家誌前世就見過了,對他不算太稀奇。

但還是第一次看見黑花菜。

另外,還有一個蔬菜品種給陳家誌的印象特彆深。

這個蔬菜目前還冇有命名,但外形有點像苤藍,也就是球莖甘藍。

但實際上這是用芥蘭培育出的新品種,隻是莖杆部位長成了橢圓的球形,同時還保留了芥蘭的優秀口感。

因為是球形,也讓其切片更方便,某種程度上可以作為大芥蘭的替代品。

陳家誌是被這個品種驚喜到了。

他前世冇聽過,但又感覺非常有潛力。

不過即使看好,陳家誌也冇過多乾預其推廣過程。

等時機成熟,科研中心會比他更急著推廣銷售。

從品種園出來,陳家誌又陸續去巡視了多個區域的蔬菜生產,甚至還去了周邊區域的蔬菜基地參觀。

由於稼依菜場的緣故,附近也早就多了數個大型蔬菜基地,其中也有萬畝菜場。

但多采用的是“公司+基地+農戶+合作社+工廠的種植模式。

通過資金合作掛聯、土地流轉掛聯、勞務掛聯、產品掛聯等方式,引導農戶參與到現代農業發展中。

靠譜鮮生冇參與其中,但依菜場仍是硯山蔬菜產業的中流砥柱,也是各大基地爭相學習模仿的對象。

稼依菜場旗下的硯綠苗場也是硯山最大的種苗供應商。

不管采用哪種模式,硯山的蔬菜產業發展都和靠譜鮮生有著千絲萬縷的關係。

另外,在眾多蔬菜基地中,其中還有著折耳根這一特色蔬菜。

地點就在稼依鎮。

一年四季都種,一年累計種植麵積過麵積,產量也有八九千萬斤,主要銷往雲貴川等地區,年產值也有近四千萬元。

在稼依大力發展魚腥草,還是陳家誌當初給的建議,由易定乾去推動。

但他冇想到,稼依鎮竟然真的堅持了下來,且把魚腥草產業做大做強了。

這種感覺也很不錯。

好像他一路巡視過來的感覺都還不錯,也遇到過許多問題,但隻要走在田間地頭,所有問題都不會給他造成困擾。

結束了稼依菜場的行程,陳家誌又去往下一站,同樣位於硯山的藍莓基地。

也是最早的藍莓基地。

此刻都還有藍莓在上市。

隻是陳家誌不是衝著新鮮藍莓來的,而是去了早年成立的藍莓科研中心。

科研中心占地300餘畝,主要任務圍繞著藍莓育種進行。

這幾年有了藍莓大棚後,一個從國內外引進的新品種,當年就能得到品種驗證。

這也激活了育種基地這些年積累的品種,成果開始湧現。

嶺霧和嶺雪,便是兩個藍莓新品種。

嶺霧和嶺雪的原始品種都源自雲南的野生藍莓,於2005年時在高山上進行種子采集。

次年春季播種,成功各獲得了兩百餘株實生苗,2010年才結果,進行果實性狀總體評估,最終篩選出性狀優異的子代。

隨後又對其品係和組培繁殖後代進行了多次係統化鑒定,才最終有了嶺霧和嶺雪。

在育種基地,陳家誌也親自品鑒了這倆新品種。

兩者果實都很大。

但嶺霧果皮是淺藍色,口感甜潤,汁多細膩,風味獨特且帶有芳香氣味。

而嶺雪呢,果實表麵覆蓋著極厚的白色果粉,且質地均勻,讓其果實呈現白色外觀,但實際上去除果粉後,果皮是藍紫色的。

在風味上,嶺雪要酸一些,風味更純正,但也冇有芳香氣味。

兩相比較,陳家誌認為嶺霧會更受市場歡迎一些。

但隨後他才知道嶺雪的優勢是產量高,連續結果能力強,豐產、穩產特性很突出。

陳家誌觀點又變了。