182 旭豐麵包廠

　　雖然糖心草莓的銷售十分順利，但是新的問題接踵而至，隨著大棚中草莓成熟度的逐漸提高，草莓的糖心化日益嚴重，於是就出現了以下的場景。

　　“這是今天大棚裡摘下來的過熟的草莓，大家試試看。”錢麗娜將一盆鮮紅的草莓放在幾人的麵前。

　　小蔡原本以為叫自己來試吃是什麼好事情，畢竟他們公司的草莓可是極品，98元一盒的價格十分嚇人，除了上次采摘的時候她吃過以外，麵對高昂的價格小蔡冇有舍得在外麵買過。

　　“啊呸——這草莓也太甜了，齁嗓子。”吃了一口小蔡就開始找水喝，這草莓跟自己半個月前在草莓園中嘗到的完全不像是一個品種。

　　鄭夢汝嘗了一口之後眉頭皺的死死的，顯然這草莓的口感實在是有些可怕。

　　“原本以為這糖心草莓隻有中間是糖心的，冇想到它其實整個草莓都是糖心的，由於我們草莓上市的早，所有很多草莓之前冇有完全轉化為糖心就被摘下來了，這才有了現在的糖心草莓，但是隨著草莓園裡麵的草莓大批量的成熟，就在昨天大棚裡麵摘下來許多全熟的草莓，它們不僅很容易爛，而且由於太過於甜膩，顯然不適合繼續銷售。”

　　會議室裡麵忽然出現了短暫的沉默，彆的公司都會愁自己的產品不夠甜，也隻有他們公司居然會因為草莓太齁而商討對策。

　　周坤有了先前蜜瓜的經驗，顯然要淡定許多。

　　先前太甜的蜜瓜一樣也銷售出去了，草莓過甜的問題應該問題不大，當初蜜瓜兌水打成果汁令湘宴無數食客瘋狂。

　　話說著草莓能甜成什麼樣？原本周坤以為自己有了先前的蜜瓜，草莓這種酸甜的水果問題不大。

　　可是一口草莓入口之後周坤就後悔了。

　　吃這個草莓的感覺就像是在吃草莓味的白砂糖，齁甜的感覺直接令周坤感覺有些發苦。

　　小蔡有些同情的看著周坤，默默的將會議室中的礦泉水遞給他。

　　“我們隻能搶先采摘，在草莓七八成熟的時候就把它們摘下來。”鄭夢汝提出這樣一個解決辦法。

　　“我已經安排老劉在現場加班了，總之他們現在開始大批量的采摘略生的草莓，但是隨著草莓逐漸成熟，很多草莓根本來不及采摘包裝就已經成熟了，這些草莓該怎麼處理，這是我們今天開會要討論的主題。”

　　顯然錢麗娜也想到了這一點，但是很多草莓都是過一個晚上就太熟了，總不能24小時派人采摘，況且草莓不像彆的水果，摘下來兩三天就會爛，根本不能囤放，高端草莓的市場就這麼大，大批量的草莓很容易衝擊市場。

　　“直接拉到坤元，做成草莓汁不行嗎？”周坤難得發表自己的意見。

　　“這個我也考慮過，但是草莓汁的口感肯定冇有新鮮草莓那樣優越，而且咱們草莓的售價高達98元六顆，六顆草莓能不能榨出一瓶草莓汁還難說，售價又定在多少合適呢？太高了冇有消費者買單，太便宜了我覺得會拉低糖心草莓在消費者心目中高價值的形象。”

　　聽錢麗娜這麼一說，周坤也覺得做成草莓汁好像不合適，畢竟這批草莓的價值擺在那裡，果汁冇有辦法發揮它的最大價值。

　　“做成草莓果醬呢？”鄭夢汝忽然說道。

　　“果醬也是同樣的問題，一罐果醬賣多少錢合適，如果定價太高的話推廣是個問題。”

　　見錢麗娜與鄭夢汝還有小蔡展開激烈的討論，淪為背景板的周坤再次摸魚打開手機，開始刷起了自己最愛的美食公眾號。

　　很快一片名《記憶中的美食》的文章吸引了周坤的注意，打開後周坤發現裡麵介紹的都是銅城兒時流行的美食，包括麒麟汽水也在裡麵，而周坤居然還找到了自己非常喜歡吃的麵包。

　　說起來這個麵包也是草莓味的，隻不過裡麵的草莓隻有薄薄的一層，將一個麵包從中間切開，塗上一層草莓醬，加上一層奶油，這是周坤兒時記憶裡最好的味道。

　　畢竟那個時候家裡的條件並不好，隻有生病或者考試成績好的時候，他媽媽才會作為獎勵買一個兩塊錢的麵包給他。

　　“錢麗娜，我們現在的錢收購一個麵包廠夠嗎？”周坤忽然插嘴道。

　　“麵包廠？”錢麗娜被周坤的問題一愣。

　　“就是這個旭豐麵包廠。”周坤指著手機說道。

　　錢麗娜結果周坤的手機一看，原來是他們小時候一直吃的麵包：“這個旭豐麵包廠應該已經快不行了吧，畢竟市麵上已經很多年冇有見到過他們家的麵包了。”

　　“我們把這家麵包廠買下來，然後草莓醬隻搭售不賣，你說如何？”

　　“搭售？”

　　“對，就是每個麵包隻搭售一小包的草莓醬，以我們公司草莓醬的口感，肯定秒殺市麵上的所有果醬，到時候好吃的麵包加上草莓醬的口感，肯定能取得不錯的效益。”

　　其實不僅如此，周坤小時候最大的夢想就是能天天吃上旭豐的草莓麵包，如果自己買下旭豐的話，那麼小時候天真的夢想也就有了實現的一天。

　　“小蔡，你搜索一下一般草莓醬中草莓的含量是多少？”

　　很快小蔡就得出了結果：“可溶性固形物在60%左右。”

　　“扣掉糖漿的成分，草莓的用料肯定不超過50%，我們就按50%計算，那麼一包8克的草莓醬需要4克的草莓，目前我們公司的草莓平均克重100克，一級批發售價58元一盒六顆，每包草莓醬的草莓成本在4毛錢左右，加上其他成本，一塊錢一包已經是極限了。”

　　“麵包的利潤還需要繼續考慮，但是周坤你想到了一個好點子，如果我們能買下旭豐麵包廠，隻要把麵包的質量提升上去，搭售我們的草莓果醬，不僅能將這批淘汰的草莓處理掉，說不定又能做出一個高收益的廠出來。”

　　錢麗娜一旦開啟搶錢模式，效率簡直就是驚人，很快周坤名下又多了一家旭豐麵包廠。

　　周坤冇有想到，因為自己小時候的一個天真的願望，很快銅城的人都跟著他一起吃草莓麵包吃到想吐。